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肉食品加工廠生鮮肉類肉制品食品安全檢測儀器設備清單

更新時間:2025-10-28      瀏覽次數(shù):80

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山東云唐智能科技有限公司主營業(yè)務是研發(fā)、生產(chǎn)農藥殘留檢測、食品安全檢測、土壤檢測、植物生理等儀器儀表,為農業(yè)、林業(yè)、農產(chǎn)品檢測等相關領域提供綜合解決方案。

山東云唐智能讓誠信為高質量發(fā)展護航,我們將努力提供更可靠的產(chǎn)品質量和更人性化的售后服務給廣大客戶,為社會創(chuàng)造更大的價值。

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肉食品加工廠生鮮肉類肉制品食品安全檢測儀器設備清單

  一、核心檢測設備

  獸藥殘留檢測儀

  功能:基于酶聯(lián)免疫吸附測定(ELISA)或膠體金免疫層析技術,同步篩查肉類中的抗生素(如磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素類)、激素(如β-受體激動劑)及鎮(zhèn)靜劑殘留。

  技術特點:支持8-12通道檢測,單次檢測時間≤15分鐘,靈敏度達0.01-0.1μg/kg,配備智能操作系統(tǒng)與結果自動判讀模塊。

  病害肉檢測儀

  功能:通過檢測揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)、組胺、細菌毒素等生物化學指標,快速鑒別病死畜禽肉及變質肉。

  技術特點:采用分光光度法或生物傳感器技術,30分鐘內完成檢測,內置國標數(shù)據(jù)庫,自動生成判定報告。

  肉類水分檢測儀

  功能:精確測定鮮肉水分含量,打擊注水肉違法行為。

  技術特點:測量精度±0.5%,支持國家限-量標準(如豬肉水分≤76.5%)自動比對。

  二、微生物與摻假檢測設備

  ATP生物熒光檢測儀

  功能:檢測操作臺面、設備表面及肉品接觸面的微生物污染程度。

  技術特點:5秒內完成檢測,靈敏度達1CFU/mL,支持GPS定位與無線傳輸。

  熒光定量PCR檢測儀

  功能:精準擴增動物特異性DNA片段,檢測肉類摻假(如雞鴨肉冒充牛羊肉)。

  技術特點:支持4-8通道檢測,單次檢測時間≤2小時,靈敏度達0.1%以下。

  三、其他輔助設備

  實驗室信息管理系統(tǒng)(LIMS):實現(xiàn)樣品登記、結果審核、報告生成全流程數(shù)字化管理。

  二維碼溯源標簽打印機:為每批次檢測樣品生成溯源標識。

  樣品前處理設備:包括離心機、均質器、純水機等,用于樣品制備,避免交叉污染。


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