高校食堂實驗室食品安全檢測儀器設備配置方案清單

更新時間：2025-10-13

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山東云唐智能科技有限公司主營業(yè)務是研發(fā)、生產(chǎn)農(nóng)藥殘留檢測、食品安全檢測、土壤檢測、植物生理等儀器儀表，為農(nóng)業(yè)、林業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品檢測等相關領域提供綜合解決方案。

山東云唐智能讓誠信為高質(zhì)量發(fā)展護航，我們將努力提供更可靠的產(chǎn)品質(zhì)量和更人性化的售后服務給廣大客戶，為社會創(chuàng)造更大的價值。

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高校食堂實驗室食品安全檢測儀器設備配置方案清單

　　一、核心檢測儀器

　　多功能食品安全快速檢測儀

　　集成農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫等50余項檢測功能，支持熱敏打印與無線數(shù)據(jù)傳輸，適用于蔬菜、水果、肉制品等全品類食品的現(xiàn)場篩查。

　　農(nóng)藥殘留快速檢測儀

　　基于酶抑制原理，通過光電比色法實現(xiàn)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速定量，配備多通道檢測系統(tǒng)，1分鐘內(nèi)完成單批次檢測，適用于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和生產(chǎn)基地的批量篩查。

　　獸藥殘留檢測儀

　　采用酶聯(lián)免疫吸附或膠體金免疫層析技術，精準檢測畜禽肉、水產(chǎn)品中的抗生素、激素及毒素殘留，內(nèi)置觸控屏與數(shù)據(jù)分析軟件，支持檢測結果實時上傳至監(jiān)管平臺。

　　重金屬快速檢測儀

　　基于電化學或光譜原理，檢測鉛、鎘、汞、砷等重金屬元素，適用于根莖類蔬菜及水產(chǎn)品的污染篩查。

　　ATP熒光檢測儀

　　通過檢測表面ATP含量評估清潔度，15秒內(nèi)完成餐具、操作臺面的潔凈度評估，督促后廚加強衛(wèi)生管理。

　　二、輔助前處理設備

　　電子天平(精度0.01g)：精確稱量樣品。

　　移液器(單道、多道)：精確移取液體。

　　渦旋混合器/振蕩器：混勻樣品。

　　離心機(4000-6000rpm)：分離提取液。

　　樣品粉碎機/勻漿儀：均質(zhì)固體樣品。

　　pH計：檢測部分項目或水質(zhì)pH。

　　三、配套設施與安全體系

　　獨立通風系統(tǒng)與生物安全柜：防止交叉污染。

　　試劑儲存區(qū)：設置溫濕度監(jiān)控裝置，確保試劑穩(wěn)定性。

　　安全防護裝備：緊急洗眼器、急救箱及消防設施。

　　數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)：實現(xiàn)檢測記錄電子化存檔，支持風險趨勢分析與監(jiān)管對接。

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